Café Cambio, coopérative de travail
Café Cambio coopérative de travail est une entreprise à caractère éco-responsable regroupant une micro-brûlerie, un restaurant et une salle de spectacle. Café Cambio promeut et commercialise des produits régionaux équitables et respectueux de l’environnement, des repas sains tout en privilégiant un espace propice à la communication citoyenne et à la diffusion culturelle. Créée en 2005, l’entreprise de Chicoutimi emploie une vingtaine de personnes.